Sonntag,
den 4. Dezember
Scotti
bäckt in der wiedererstandenen Küche
von N.
Muschis
Scotti
Kippe
vor
45
die
Mgie der Abstraktion ist ihnen heute unbekannt
für
Mutti
aus
dem N. Kochbuch
Rezept Braune Pfeffernüsse:
325 gr Mehl
200 gr Sirup
90 gr Zucker
5 gr Butter
25 gr Gänseschmalz (im supermarkt in kl. Töpfen)
3 gr Pottasche (ca 1 1/2 Teelöffel in Milch aufgelöst)
Abgeriebene Zitronenschale
3/4 Packerl Fertig -Plätzchengewürz ( bestehend aus Zimt, Nelken, Cardamom,
Ingwer, Pfeffer etc.)
Wenn Teig zu hart etwas Milch dazu.
Dünn ausrollen auf Mehl - ausstechen - bei 160 Grad ca. 10 Min. backen
2003
Die
N
acht 1984
Werkstattisch
und -Fenster
vor 2 Jahren warens die Küchefenster, zuöffnen
