Sonnabend,
den 10. Juni
Neue
Zürcher Zeitung, 09.06.2006
In Paris schlendert Marc Zitzmann über den Marche Aligre im zwölften
Arrondissement. In der Markthalle gibt es "fünf Metzgereien, je zwei
Gemüse-, Fisch-, Wurst- und Käsegeschäfte, dazu Läden mit
Spezialitäten aus Portugal, Italien, Schwarzafrika und den Antillen: Die
Auswahl ist überschaubar, der Anspruch jedoch enorm. Jean-Francois Daniel
kann viertelstundenlang über die Eigenschaften dieser oder jener Apfelsorte
extemporieren - und es ist kein Verkaufstrick. Während er ins Schwärmen
gerät, ziehen pressierte Kunden, die hinter einem warten, weiter."
Rosen
sind ein Kapitel. Ein anderes Rosen in der Vase, in den Räumen unserer Häuser,
Wohnungen. Gehäuse. Vor Fenstern, auf Tischen, zum schreiben, essen oder
nur so.
Wie wir sie also fassen.
Fassung
nennt man bei den Historikern der Kunst die äussere Hülle, oft Farben, einesr
Skulptur zum Beispiel. Hier wäre es das Zusammenfügen und Bündeln von Blüten
und Blättern, einzeln oder zusammen im Gefäss zu Stellen.
Was
nicht gefasst ist, kann nicht um uns sein.